Panettone artigianale Siciliano al Pistacchio con crema spalmabile di pistacchio 1Kg.

Dall’unione delle migliori maestranze pasticciere del nostro territorio e le nostre squisite creme al pistacchio o al gianduia, nasce il PANETTONE ARTIGIANALE SICILIANO Le Tre Castagne dell’Etna.

Morbido e gustoso con glassa al cioccolato bianco e pistacchi.

LE ORIGINI STORICHE DEL PANETTONE

A Milano, in quel periodo, esisteva una tradizione natalizia, rinvenuta in uno scritto del conte Pietro Verri, chiamata “Cerimonia del Ceppo”. A cena, l’intera famiglia si riuniva intorno al focolare dove il pater familias spezzava il pane, dividendolo per tutti.

Questo avveniva in modi differenti in base all’estrazione sociale di ognuno: i ricchi potevano celebrare la tradizione in ampi salotti riscaldati da grandi camini, gustando il pane bianco, detto micca, mentre i più poveri dovevano accontentarsi del pane di miglio, detto pan de mej.

Il giorno di Natale, però, tutte le differenze venivano appianate. Anche solo per un giorno, tutti potevano gustare il pane dei ricchi, il Pan de Ton, ovvero il pane di lusso, fatto di puro frumento e farcito con burro, zucchero e zibibbo.

Il panettone non è mai stato un semplice dolce, piuttosto è un simbolo di convivialità ed uguaglianza che ha unito le famiglie italiane da nord a sud con il suo gusto.

Ma è in Sicilia che ha trovato il successo internazionale e una nuova anima.